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【中古】食品大百科事典　美品

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書名：食品大百科事典
著者：食品総合研究所編
出版元：朝倉書店
刊行年：2001.11
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説明：「食品大百科事典」は、食品総合研究所が編纂し、朝倉書店から2001年11月に刊行された辞典です。食品に関する幅広い情報を集約しており、食品の種類や成分、特性などを知りたい方に適していると考えられます。専門的な内容を含む一方で、日常的な食品の理解にも役立つ可能性があり、研究や学習の参考資料として使えるかもしれません。食品関連の知識を網羅的に知りたい方に向いていると思われますが、具体的な収録項目の詳細については本文をご確認ください。
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