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【中古】食品安全ハンドブック　美品

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書名：食品安全ハンドブック
著者：食品安全ハンドブック編集委員会編
出版元：丸善
刊行年：2010.1
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説明：「食品安全ハンドブック」は、食品安全ハンドブック編集委員会によって編纂され、2010年に丸善から刊行された一冊です。食品の安全管理に関する基本的な知識や実務に役立つ情報をまとめており、食品業界の関係者や学ぶ人に向けて活用されているようです。具体的な安全基準や衛生管理のポイントについても触れている可能性があり、食品安全に関心がある読者に参考になるかもしれません。体系的な内容構成が特徴で、現場での実践に役立てたい方に適した資料と考えられます。
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