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【中古】日本の地域食材　状態良

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書名：日本の地域食材
著者：良い食材を伝える会編
出版元：良い食材を伝える会
刊行年：2007.5
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説明：「日本の地域食材」は、良い食材を伝える会が編纂し、同会から2007年5月に刊行された一冊です。日本各地の特色ある食材について、地域ごとの特徴や背景を紹介していると考えられます。具体的な料理法や歴史的な解説が含まれている可能性もあり、食文化や地元の食材に興味を持つ方に適しているかもしれません。誇張を避け、食材そのものを理解しやすく伝えようとする姿勢がうかがえます。
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