1/1

【中古】日本食品大事典状態良

¥4,400

残り1点

International shipping available

書名：日本食品大事典
著者：杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編
出版元：医歯薬
刊行年：2008.3
版表示：第2版.
説明：「日本食品大事典」は、杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美の編による、日本の食品に関する情報をまとめた事典です。医歯薬から2008年3月に第2版として刊行されており、日本の食品や食材について広く扱っていると考えられます。食品に関する基礎的な知識や詳細な解説を求める方に向いている一冊で、研究や学習の参考になる可能性があります。料理や栄養、食品産業に関心のある読者にも役立つかもしれません。
状態：