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【中古】 朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る 状態良好
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書名:朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る
著者:鄭大声 著
出版元:柴田書店
刊行年:1985.4
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説明:鄭大声著『朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る』は柴田書店より1985年4月に刊行された専門書で、朝鮮半島の伝統食文化とその歴史的背景、さらに日本との食文化交流の関係を学術的に考察している。食文化研究者必読の文献。
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