1/1

【中古】味の歳時記 (1976年) 清水桂一　状態良好

¥1,980

残り1点

International shipping available

書名：味の歳時記
著者：清水桂一著
出版元：ティビーエス・ブリタニカ
刊行年：1976
版表示：
説明：清水桂一による『味の歳時記』は、1976年にティビーエス・ブリタニカから刊行された一冊で、季節ごとの食にまつわるさまざまな風味や趣きを紹介していると思われます。タイトルからは、日本の四季に合わせた料理や食材の変遷についての考察や、味わいの伝統的な楽しみ方に触れている可能性が感じられます。時代背景を踏まえつつ、味覚や食文化に関心のある方にとって参考になる内容かもしれません。料理全般または食生活の変化を知りたい方に適した一書かもしれません。
状態：